我国自古就有“药食同源”之说。 目前，许多品种的营养药膳不断被生产出来，消费者也越来越多。 但同时，食药膳行业也存在加工不当、食用方法不正确等诸多问题。

为了让营养药膳更好地助力人民健康，中国药膳研究会近日发布关于团体标准《营养药膳机构服务规范》（征求意见稿）公开征求意见的通知。 标准草案规定，餐饮企业可以向消费者提供外卖药膳，但应当在药膳外包装上注明不宜食用人群、生产日期、药膳包装等8项关键信息。保质期。

人参鸡汤

同时，滋补药膳是用中草药制成的食药兼用的食品。 哪些中药材可以用来加工松花粉的功效成分，是消费者非常关心的问题。 有关详细答案，请参阅下面的列表。

1、外送食品、药膳必须标注禁忌人群。

营养药膳是指在中医学和烹饪理论指导下，按照传统使用既是食品又是中药材的食品原料或物质（即“食药两用原料”）。 用科学方法生产的食品，以达到保健、预防、康复的目的。

药食两用原料：枸杞

食补药膳主要有三大类：一是经典中记载的食补药膳，二是民间传统习惯食用的药膳，三是现代创造的药膳。将食物和营养结合起来。

食疗药膳机构的主体是饭店、宾馆等餐饮食品企业，很多中草药是人们禁忌的。 药膳机构在向消费者提供营养药膳时应注意以下几点：

1、根据不同消费者的体质、健康状况、饮食喜好、饮食禁忌等，推荐适宜的营养药膳种类，因时、因人、因地辨证施食。

2.营养药膳加工中使用的中药材应按规定使用，确保食品安全。

3、提供膳食时松花粉的功效成分，应当向消费者介绍每种滋补药膳的产品名称、功效、食用方法和注意事项。

食药两用原料：灵芝

随着消费人群的增长，外卖、营养餐的需求也在不断增长。 为保护消费者健康，团体标准《食品营养与药膳机构服务规范》征求意见稿规定，配送前，食品营养与药膳成品表面、配送容器表面、最小包装应标明适宜人群、禁忌症、功效、产量。 内容有单位、生产日期和时间、保质期、储存条件、食用方法等8类内容。

2、可以加工成营养食品的中药材有哪些？

食补药膳是采用食药两用原料制成的滋补品。 广大保健从业者不禁要问：什么是食药两用原料？

食品医药原料：黄芪

据悉，食药两用原料的审批部门是卫生部门。 原卫生部、原国家卫计委、国家卫健委分别公布了食药两用原料清单。 这些清单共包括110种可用于加工食品和药膳的中药材。 110种药食两用中药材清单如下：

丁香、八角、剑豆、茴香、小蓟、山药、山楂、马齿苋、黑蛇、乌梅、木瓜、火麻仁、黛黛花、玉竹、甘草、当归、白果、白扁豆、白扁豆花、桂圆肉（龙眼）、决明子、百合、肉豆蔻、肉桂、余甘子；

食药两用原料：蜂蜜

佛手柑、杏仁（甜苦）、沙棘、牡蛎、芡实、花椒、小豆、阿胶、鸡胗、麦芽、海带、大枣（大枣、酸枣、黑枣）、罗汉果、玉立仁、金银花、青果、鱼腥草、生姜（鲜姜、干姜）、枸杞子、栀子、砂仁、茯苓、香橼、杜鹃花、桃仁、桑叶、桑葚、橘子、桔梗、根瘤蚜、荷叶、萝卜子、莲子、高良姜、淡竹叶、淡豆豉、菊花、菊苣、芥菜子、玉竹；

食药两用原料：庞大海

紫苏、紫苏籽、葛根、黑芝麻、黑胡椒、槐米、槐花、蒲公英、蜂蜜、香榧、枣仁、鲜白茅根、鲜芦根、蛇皮、陈皮、薄荷​​、薏苡仁、大麦籽、覆盆子、广藿香、人参、山银、香菜、玫瑰花、松花粉、葛根、葛根、夏枯草、当归、山奈、藏红花、草果、姜黄、荜茇、党参、肉苁蓉。 、铁皮石斛、西洋参、黄芪、灵芝、山茱萸、天麻、杜仲叶。

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